Restaurants à la Dominique

Dîner en Dominique c’est un délice qui ne finit jamais. Après une journée de balades sur l’île vous comprendrez pourquoi nos restaurants offrent une telle variété. Fruits et épices abondent. Les tables regorgent de légumes rouges, roses, jaunes, oranges, et verts. Une véritable symphonie de goûts et de couleurs! Nulle part ailleurs dans les Caraïbes vous trouverez une telle explosion culinaire.

Notre cuisine comme notre île est une fusion de cultures. Les influences africaines, caraïbes, françaises et orientales offrent une grande variété de plats qui vous attendent. Goûtez-les tous pendant votre visite!

Nos Jus Frais
Commencer la journée avec un jus rafraîchissant avec nos fruits aux noms surprenants comme barbadine, fruit de la passion, carambola, tamarin, goyave, soursop, groseille, papaye, cerise, seamoss, cane à sucre et sorrel. Ainsi que des fruits aux noms plus familiers comme banana, noix de coco, pamplemousse, citron vert, tangerine, mandarine, mangue, ananas, et pastèque qui vous mettront l’eau à la bouche.

Nos Légumes
Nos légumes sont toujours frais et vous pouvez aussi trouver des légumes biologiques. La plupart des plats sont accompagnés de tubercules comme l’igname, la dasheen et le tania qui sont très plaisants au goût et très nourrissants.

Nos Glaces
Pour finir le repas, choisissez une glace maison à un de nos parfums tropicaux mangue, noix de coco, ananas, soursop, goyage.

Nos Épices
A la Dominique, on trouve Cannelle, feuilles de laurier, piments, oignons, vanille et cacao Ne pas essayer notre cuisine locale serait rater votre visite!